Vee´s Kaffeerösterei Peru, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Il Perù confina a nord con l'Ecuador, a sud con la Colombia e fornisce uno dei migliori caffè del mondo da coltivazione biologica controllata. Quasi tutto il caffè peruviano viene coltivato nelle foreste pluviali tropicali ai piedi delle Ande orientali da piccoli coltivatori con un'umidità relativa dell'80% e 3000 litri di precipitazioni per metro quadro. L'ombra degli alberi della foresta pluviale e la frequente nebbia della giungla creano un caffè a lenta maturazione con un aroma unico. Il nostro `Inca Gold` proviene da Naranjillo, dal nord del Perù, a sud dell'origine dell'Amazzonia. La cooperativa è stata fondata nel 1964 da 32 piccoli coltivatori e oggi fornisce caffè di qualità unica nel suo genere proveniente da coltivazioni biologiche controllate. Il nostro `Inka Gold` ha una pienezza media, molto elegante, con aromi dolci di mango e un finale che ricorda il cioccolato fondente.