Vee´s Kaffeerösterei Espresso Santo Domingo Royal, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

La grande isola caraibica di Hispaniola nelle Grandi Antille è costituita dagli stati di Haiti ad ovest e dalla Repubblica Dominicana ad est. Cuba si estende a nord-ovest, Giamaica a sud-ovest. La regione montuosa più alta dei Caraibi, la Cordillera Central, sorge al centro della Repubblica Dominicana con tre cime che superano i 3000 m. Il caffè caraibico di prima classe viene coltivato ai piedi di queste montagne fin dall'inizio del XIX secolo ad altitudini comprese tra i 1200 e i 1500 metri. Il microclima qui è molto simile a quello delle Blue Mountains della Giamaica. Poiché la canna da zucchero è ancora la principale esportazione della Repubblica Dominicana, solo la coltivazione di caffè di qualità speciale vale la pena per i coltivatori. Vee's ESPRESSO "Santo Domingo Royal" è un caffè Gran Cru molto speziato con una pienezza ben definita e armoniosa e aromi fini di cioccolato fondente, frutti tropicali, una nota di mandorla amara e una crema molto opulenta e finemente strutturata.