Rehorik Äthiopien Mokka Sidamo BIO, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Una piantagione di caffè dell'Etiopia meridionale (Guji Zone) cresce biologicamente ad un'altitudine di quasi 2.000 metri nel mezzo della foresta pluviale. Fertilizzante è solo le foglie che cadono dalla giungla (non può più essere più biologica). È caratterizzato da un'acidità leggermente fruttata. Il suo aroma ricorda il bergamotto. Sidamo è uno dei caffè più aromatici al mondo. Il maestro torrefattore Rehorik era sul posto nella piantagione nel 2011 ed è entusiasta di questo caffè.