Hensler Zimbabwe: AA Plus Pezuru, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

Una specialità di media intensità con una grande pienezza aromatica. Il suo sapore dolce-piccante si armonizza perfettamente con la sua fine nota fruttata di frutti di bosco scuri. Lo Zimbabwe AA Plus Pezuru ha un gusto equilibrato, rotondo e corposo. L'isolamento internazionale dello Zimbabwe da parte del regime dittatoriale negli anni '90 ha portato ad un crollo economico in tutto il paese. Lo Zimbabwe continua a svolgere un ruolo secondario sul mercato mondiale del caffè, con il risultato che oggi i volumi di produzione sono piuttosto bassi. Il caffè viene coltivato quasi esclusivamente in alta quota nella parte orientale del paese. Qui le piante di caffè sono principalmente piantate in natura, raccolte a mano ed essiccate al sole dopo la lavorazione a umido. I chicchi di questo caffè corrispondono alla setacciatura "AA", sono di medie dimensioni e di forma ovale.