Hensler Zambia: AA, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

Una specialità forte con una grande pienezza aromatica. Gli acidi fini completano il sapore. Lo Zambia AA ha un sapore molto aromatico. Importato dal Kenya e dalla Tanzania, la coltivazione del caffè non ha raggiunto lo Zambia fino all'inizio del XX secolo. Lo Zambia continua a svolgere un ruolo secondario sul mercato mondiale del caffè. Il caffè viene coltivato lungo la catena montuosa del Monte Muchinga, nel sud-est dello Zambia, a nord vicino a Kasama, nelle province di Nakonde e Isoka e a sud non lontano dalla capitale Lusaka. Tutte le regioni di coltivazione sono molto basse a 180-670 m sul livello del mare. I chicchi di questo caffè corrispondono alla setacciatura "AA", sono di medie dimensioni e di forma ovale.