Hensler Puerto Rico: Hacienda Monte Alto AA, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Gustoso e speziato, eppure un po' vellutato, non è una contraddizione nell'Hacienda Monte Alto AA. Convince per il suo aroma pieno e la sua fine acidità. Questa rarità è molto armoniosa e ha un corpo piuttosto forte. L'Hacienda Monte Alto AA cresce solo in tre piantagioni di caffè nella parte sud-occidentale dell'isola. Gli altopiani portoricani sono caratterizzati da un clima mite e da terreni argillosi molto fertili. Qui ad un'altitudine compresa tra i 1700 e i 2000 m si coltiva questa rarità del caffè. L'uso di fertilizzanti chimici e spray è stato eliminato e si è rinunciato all'uso di agenti naturali. L'abbreviazione "AA" nella denominazione del caffè indica la setacciatura del caffè non separato. I fagioli sono leggermente più grandi e corrispondono almeno alla dimensione del setaccio 18.