Hensler Kolumbien: Columbia Supremo Grade 1, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

Profumo pieno, corpo medio-forte con Columbia Supremo. È vellutato, morbido al gusto e molto armonico. Un piccolo tocco di acidità fine completa il gusto. Dopo il Brasile, la Colombia è il secondo produttore mondiale di caffè arabica ed esporta quasi esclusivamente Arabica lavati. Le principali aree di coltivazione in Colombia si trovano nella Cordigliera centrale e orientale. Il caffè colombiano prospera qui ad un'altitudine compresa tra 800 e 1900 m sul livello del mare. Un'organizzazione chiamata FNCC (Federatión National de Cafeteros de Columbia), in collaborazione con il governo, controlla il rispetto degli standard di qualità, ma esporta anche gran parte della coltivazione stessa. Il caffè è suddiviso in "Supremo", "Exceslo" e "UGQ" ("Unusual Good Quality"). I primi due sono disponibili presso di noi in Europa. Il Supremo si differenzia dall'Excelso, soprattutto per i fagioli leggermente più grandi. Il suo sapore è leggermente meno acido.