Hensler Kenia: Masai AA, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

Una specialità di caffè con un carattere piuttosto corposo e pesante. Kenya Masai ha un sapore molto forte, offre un aroma pieno e un'acidità fine, che completa il quadro gustativo. Il caffè del Kenya è uno dei migliori commercializzati sul mercato mondiale. In Kenya si coltivano quasi esclusivamente caffè arabica, che vengono distribuiti in tutto il mondo dalla "Kenya Coffea Board", una società di marketing. Il principale importatore di caffè keniota è attualmente la Germania. A differenza della maggior parte degli altri tipi di caffè puri, il nome Masai non designa una zona di coltivazione, ma un marchio speciale. Il caffè viene coltivato in Kenya, principalmente a nord-est di Nairobi, a Ruiru, Thika e nella Rift Valley. Kenya Masai cresce ad un'altitudine compresa tra 1400 e 2100 m sul livello del mare. Sta per essere lavorato a umido. L'abbreviazione "AA" sta per vagliatura, che corrisponde all'incirca alla dimensione del setaccio 17/18. Quindi i fagioli sono di media grandezza.