Hensler Indonesien: Sumatra Robusta Malangsari, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Questo Malangsari Robusta ha un corpo forte, ma è eccezionalmente morbido per un Robusta. Il grado medio di tostatura conferisce alla Robusta Malangsari il tipico aroma terroso e leggermente dolce. Un'altra caratteristica è l'eccellente crema del metodo di preparazione corrispondente. La Robusta Malangsari è coltivata sull'isola di Sumatra ad altitudini comprese tra 900 m e 1.100 m sul livello del mare. Viene commercializzato come uno dei migliori Robustas e quindi trattato come tale. Come per la maggior parte dei caffè di alta qualità, la lavorazione viene quindi effettuata a umido prima di essere selezionata in base alle dimensioni dei chicchi e commercializzata come "grande chicco" o "medio-grande".