Hensler Indonesien: Java WIB 1, 250 g

descrizione del prodotto del produttore

Una grande pienezza e un aroma pieno caratterizzano questo caffè. Il suo corpo è mediamente forte. Ha un'acidità molto bassa e un carattere aromatico, corposo ma morbido. La maggior parte delle aree di coltivazione di Java si trovano nella parte orientale dell'isola vicino al vulcano Ijen. Si tratta di Jampit, Blawan, Kayumas e Pankur. Alla fine del XVII secolo, gli olandesi introdussero la pianta del caffè a Giava. Nel 1877, tuttavia, quasi tutto lo stock è stato distrutto da uno stampo. Per sostituire le piante di Arabica sensibili, negli anni successivi i Robusta sono stati importati principalmente dall'Africa. Ancora oggi, la quota di Arabica su Java è solo una piccola percentuale compresa tra il 6 e il 10%. Java WIB 1 è un arabo lavato. Proviene principalmente dalle regioni di Jampit o Blawan e viene coltivato ad un'altitudine compresa tra 750 e 1700 m sul livello del mare. I fagioli sono di forma da ovale a rotonda e di medie dimensioni.