Gebrand Saint Helena, Washed Arabica, Green Tipped Bourbon, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Negli ultimi dieci anni, il caffè St. Helena è diventato famoso in tutto il mondo tra gli amanti di Frahling che vengono sedotti dalla sua inconfondibile qualità e unicità. Il caffè di Sant'Elena è unico perché non è solo un caffè Arabica puro, ma anche un'unica varietà di chicchi di Arabica conosciuta come Arabica Bourbon a punta verde. Green Tipped Bourbon Arabica è un chicco sottile e delicato che richiede grande cura durante la raccolta, la lavorazione ad umido e la tostatura per preservare tutte le sue meravigliose proprietà per i veri amanti del frahling. L'isola è uno dei luoghi più remoti della terra, situata sull'Atlantico meridionale, sulla via degli alisei sud-est, Sant'Elena ha uno dei paesaggi più puri del mondo. Vengono utilizzati solo fertilizzanti naturali. Il letame non è utilizzato in quanto può contenere sostanze inorganiche provenienti da mangimi concentrati o da trattamenti veterinari. Il caffè viene trattato inumidito con acqua di sorgente pura proveniente dalle cime dell'isola lungo il crinale centrale. Sant'Elena ha la fortuna di avere una ricca scorta di guano, la caduta di uccelli marini raccolti da piccoli massi sulle coste dell'isola e utilizzati come fertilizzante naturale. Il ricchissimo guano viene essiccato e applicato con parsimonia alla base degli alberi nella fase iniziale della stagione umida. Come un'isola vulcanica, i suoli di Sant'Elena sono molto ricchi e il clima subtropicale. In combinazione con la nostra filosofia di coltivazione biologica e l'origine dei singoli chicchi, il caffè St. Helena Coffee è un'esperienza unica nel suo genere. Sant'Elena è naturalmente famosa per Napoleone Bonaparte. La tomba originale dell'imperatore esiliato Bonaparte si trova alla testata della valle del Geranio a Sant'Elena. Napoleone visitò spesso questo luogo, dove si dice che trovò pace e tranquillità e gli fu chiesto di essere il luogo dell'ultimo riposo. Questa zona era anche la residenza del suo capo assistente, Marshall Bertrand, e di sua moglie. Sono stati scoperti diversi terrazzi in pietra e sono stati scoperti reperti, come le porcellane di Wedgewood, bottiglie di vino e una bella scala in pietra incorniciata da un arco di felce che conduce alla tomba di Napoleone.