Gebrand Indonesia, Washed Arabica, Sumatra, Wahana Plantation, S795, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Varietà S795 o anche conosciuta come Selection 795, si credeva che fosse un incrocio tra la S288 (ibridi naturali di Liberica e Arabica) e una vecchia varietà Kent (una varietà tipica che si è adattata alla condizione indiana). Il caffè Arabica è più comunemente coltivato in India e nel sud-est asiatico. Comunemente conosciuta dagli indonesiani come "Jember", la S795 era una delle principali varietà coltivate in Sulawesi. Il caffè Sulawesi o Kalossi è stato a lungo menzionato quando si parla di caffè indonesiano. Nel 2007 abbiamo deciso di essere i primi a piantare la S795 nel Nord Sumatera e siamo entusiasti di vedere come sarà il gusto.