Gebrand Indonesia, Washed Arabica, Sumatra, Wahana Plantation, Cattura, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Wahana Estate è stata fondata nel 2005 e si trova nel villaggio di Lae Mungkur, sub-distretto di Sidikalang, distretto di Dairi, Nord Sumatra - Indonesia; ad un'altitudine di 1.300 - 1.500 m sul livello del mare. Sidikalang è una delle regioni di coltivazione del caffè più popolari in Indonesia. Wahana Caturra La varietà Caturra è stata scoperta per la prima volta in Brasile e si dice che sia la mutazione naturale del caffè Bourbon. In Brasile non cresce così bene come in Costa Rica, quindi è conosciuta come varietà costaricense. Caturra è un caffè unico che richiede molta cura e fecondazione, motivo per cui è stato piantato alla Wahana Winery nel 2008. Siamo molto curiosi di sapere quanto bene la varietà Caturra si adatterà al clima indonesiano e quale sarà il gusto.