Gebrand Ecuador, Washed Arabica, Galapagos Island, San Cristobal, Hacienda Cafetal, Screen 18, Organic, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Nel 1879 Manuel J. Cobos, insieme ad agronomi francesi, piantò le prime piante di caffè sull'isola di Chatham, oggi conosciuta come San Cristobal. Hanno piantato l'Arabica varietà Bourbon. Le stesse piante producono ancora frutti di ottima qualità. A causa del tipico microclima e del fertile suolo vulcanico, non sono necessari né fertilizzanti né pesticidi ecc. e l'uso di questi mezzi è infatti completamente vietato per non distruggere l'ecosistema equilibrato. Le piante da caffè crescono sotto alberi ombreggiati come avocado, guaiave, arance, arance, ecc. Il caffè viene raccolto due volte all'anno.