Blanche Dael Costa Rica Santa Anita, 1000 g

descrizione del prodotto del produttore

Questo caffè Rainforest Alliance proviene dalla Hacienda Santa Anita in Costa Rica. Lo speciale bagliore blu-verde del chicco di caffè non torrefatto lo rende noto come "Arabica blu". aroma Complessi aromi di cioccolato, vaniglia e frutta esotica, con una deliziosa sensazione vinosa in bocca. Dopo la raccolta, il chicco di caffè viene fatto fermentare nella bacca per 16 ore, ottenendo così aromi dolci e vinosi. provenienza La fattoria Santa Anita è una piantagione più alta nella regione di Naranjo in Costa Rica. Grazie al suo microclima unico a 1.200 metri di altitudine, l'azienda di famiglia produce un caffè dal gusto puro. In questa piantagione il caffè viene raccolto a mano e poi completamente lavato. procedura di impostazione Ideale come lungo e espresso, ma anche per vari metodi di filtraggio, 1,4% di caffeina attestato Questo caffè è certificato con il sigillo di approvazione Rainforest Alliance. Questa organizzazione ambientalista non solo si impegna a favore del commercio equo e di un migliore benessere dei lavoratori, ma protegge anche l'ecosistema della foresta pluviale e quindi le persone e gli animali che da esso dipendono. 100% arabica