Andraschko Fazenda Santa Alina, 500 g

descrizione del prodotto del produttore

Il Fazend Santa Alina è di proprietà della famiglia Da Silva Dias dal 1907. Dal 2001 Joaquim da Silva gestisce diapositive e produce un eccezionale 100% Bourbon. L'azienda agricola si trova a Mogiana, a 1150-1400m sul livello del mare, zona ideale per la produzione di specialità di caffè. Il caffè viene lavorato in polpa naturale e nella tazzina si sviluppa un caffè corposo con un aspetto di frutta secca, anche albicocca, da maltato a dolce. Questo caffè è uno dei più rari, che si svolge perfettamente anche come espresso monorigine.