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La schiuma di latte è abbondantemente vaporizzata

La schiuma di latte è abbondantemente vaporizzata

Gast_Matthias

Giovedì 23 Novembre 2023, 12:48

Unregistered

Salve,

Purtroppo, da qualche tempo abbiamo il problema del forte vapore durante la schiumatura del latte macchiato. Funziona all'inizio e alla fine del processo del latte, con alcuni secondi di vapore forte in mezzo. A volte il vapore è forte solo verso la fine e per alcuni secondi. Alla fine, non c'è abbastanza latte nella tazza. Abbiamo provato altri contenitori, sostituito il tubo flessibile, pulito più volte il beccuccio come descritto ed effettuato diverse pulizie con decalcificazione. Purtroppo, la condizione non è migliorata. Ha qualche altro suggerimento?
Sarei anche felice di inviarle un video. Tuttavia, non riesco a trovare un modo per incorporarlo qui.

Anche il suggerimento di far scorrere l'acqua calda nel sistema del latte non è di grande aiuto.

Macchina: Siemens EQ700 classic, tp705d01/02

Grazie mille per i suoi consigli
Matthias

swolle

Giovedì 23 Novembre 2023, 16:12

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Mettere il distributore dell'erogatore del caffè in una soluzione di detersivo e aceto per una notte, quindi pulire tutti i piccoli fori.

Gast_Matthias

Venerdì 24 Novembre 2023, 16:27

Unregistered

Grazie.
È migliorato notevolmente durante l'intero processo di uscita. Tuttavia, abbiamo ancora il problema che esce solo vapore caldo per alcuni secondi nel mezzo e poi di nuovo latte schiumato, come prima del vapore.
È così anche per voi? Non ricordo che fosse così all'inizio.

swolle

Venerdì 24 Novembre 2023, 19:13

*

Barista

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No, non è normale. Una piccola apertura o l'ugello di ingresso dell'aria devono essere bloccati da qualche parte.