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- Regolare la macinatura e la quantità di caffè
Quale macinatura e quantità di caffè è meglio regolare in relazione ad una quantità d'acqua di 70 ml?
al momento in cui il grado di macinazione è impostato a 2,5 e la quantità d'acqua che preferisco è impostata a 70 ml (scala a 1,5).
Non sono stato in grado di misurare la quantità di caffè, ma quando la porta era aperta ho osservato che il caffè traboccato il setaccio e nella parte superiore è stato sempre cadere attraverso il pistone, che
Ho onestamente trovare fastidioso, perché si sgretola la macchina un bel po '. La ruota con la linea è a ore 12. Ancora calma come li ho presi dalla fabbrica.
è normale? |
È normale - ma non dovrebbe essere come questo.
Ridurre la quantità di macinazione fino a quando il raschietto non tocca il bordo.
Il grado di macinazione dovrebbe essere sempre impostato in modo che il rendimento (dal primo all'ultima goccia 30 sec.) - in realtà non importa se si imposta 30 ml o 70 ml.
(Si controlla il lead time dal grado di macinazione)
30 sec è il parametro che puoi seguire.
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- Water Follow-up
La macchina continua a funzionare dopo che un espresso è stato preparato. Da qualche parte arriva l'acqua che scorre nella vaschetta di raccolta delle gocce. In ogni caso, lo sento dolcemente "tirare" e poi c'è sempre un po 'd'acqua, circa 2-3 tbs. nella vaschetta di gocciolamento. Normale? |
È normale !
Questa è l'acqua residua che MV (elettrovalvola) - lascia il sistema dopo l'acquisto.
| | | | QUOTE | | Puoi spegnerlo o è normale come alcune macchine portaschermo a causa della pressione? Non credo che questo sia esattamente ottimale per una VA, perché causa un sacco di lavoro extra per la pulizia. |
Spegnere - No
La spesa non è quindi più !?
Una volta al giorno si dovrebbe svuotare comunque.
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- Pressure
Il display della pressione è salito a 13 bar al mio primo Espresso´s, così nella zona rossa !
Ho fatto un altro risciacquo e le ultime copertine erano ora a 8 bar.
È che così bene o sarebbe un po' più pressione sarebbe meglio e se così come faccio ad ottenere il | La pressione dovrebbe essere più alta (30 sec. run)
Aumenta con una macinazione più fine.
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>- Durezza dell'acqua e tipo di fagiolo
La nostra acqua potabile è molto dura qui. Ora ho provato due caffè che sono andati con la vecchia Saeco VA, per così dire: altomayo (un prodotto biologico) e Mrs. Rose beans - che è abbastanza costoso. Gli espressi preparati in altomayo sono amari e non hanno il sapore di mandorla. L'espresso di Mrs. Rose beans ha un ottimo odore. con un leggero aroma di mandorla e ha un sapore migliore, ma ho bevuto meglio nei negozi di caffè espresso dietro l'angolo che usano la stessa città - acqua.
È questo a causa della mia scelta del fagiolo? o in tutti e tre i punti contemporaneamente e cosa dovrei fare per ottenere un risultato migliore? |
Bitter (penso che tu sia acido - mescolare all'inizio)
è un segno di tempo di esecuzione troppo breve = troppo grossolano grist = troppo poca pressione. Imposta più fine (30 sec.) e vedrai che il gusto si arrotonda
| QUOTE | - Piepston.
Quando si accende il QM fa questo controllo e riconosce ciascuno con uno di questi brutti toni 1 khz, che sono prodotti dal più economico di tutti i Piezos. QM avrebbe potuto prendere qualcosa di meglio per un VA professionale. Beh, c'è un modo per disabilitarlo o la comunità di utenti si è già abituata a disattivarlo: "! |
Ho tagliato il cavo durante la mia licenza QM.
>A casa mi sono abituato ad esso.
>
Saluto
Jürgen
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