KVA con buona lancia a vapore desiderata

Ciao a tutti,
Ho attualmente un Bosch TCA 6701 benvenuto B 60 con il quale sono generalmente abbastanza soddisfatto. Posso mantenerli e ripararli da solo (nel frattempo 15.000 caffè in uscita) e potrei anche regolarli in modo che esca soprattutto un buon espresso (purtroppo la qualità varia un po').
Ho ridotto un po' il cappuccinatore in modo da essere soddisfatto almeno a metà della schiuma di latte. Sarà sicuramente meglio che con la semplice lancia. A mio parere il 'Wumms' e probabilmente un serbatoio di vapore (se ho capito che correttamente) manca per la schiuma di latte corretto.
Come non posso / non voglio cambiare a un vettore schermo per motivi relazionali e vorrei fare ancora meglio schiuma di latte, ora sono alla ricerca di un KVA che ho regolato in modo tale che io
a) ottenere un espresso accettabile
und

Ho un vero impianto a vapore dove posso fare bene la schiuma di latte, quindi ho abbastanza vapore.


Qualcuno ha una raccomandazione? Il prezzo è naturalmente più economico che costoso ;-)
È anche possibile raccomandare un dispositivo che si può trovare sul mercato dell'usato e poi ancora da rivedere.
Mi piace anche armeggiare con la macchina (il Benvenuto è stato certamente già smontato una o due volte completamente).


Greuss
Felix

Con l'espresso difficilmente potrete evitare questa costruzione.
Ho spesso sperimentato che le
macchine più piccole di questo tipo (es. B30 - ha anche una lancia a vapore) hanno una
produzione di vapore migliore della B60/65. Quelli piccoli hanno
ma non c'è un riscaldatore supplementare per il vapore, in modo che sia necessario un'attesa di riscaldamento
tempo.
altrimenti si potrebbe provare a convertire la B60 con un tubo vapore B20/30
e utilizzare un Saeco Panarello. Con il suo piccolo diametro dell'ugello, questo ugello ha una velocità di vapore più alta


Gruß
BS

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Ich schaue hier nur noch ganz selten vorbei.
In verschiedenen anderen Foren bin ich mit
dem gleichen Nickname zu finden, falls mal
jemand Hilfe benötigt kann ich vielleicht dort
helfen.

Hoi BS,
Grazie per la risposta.
Cosa ne pensi di un Gastro KVA? Oppure non gli piacciono le quantità relativamente piccole di caffè
e.g. Cimbali M2/M3, Franke, Cafina, Schaererer o altri
Possono avere un vero bollitore allora.......

Dovresti anche dire addio alla tua macchina per fare l'espresso. Viene prodotta con una pressione di circa 3-4 bar, in modo da evitare l'estrazione della polvere. Può fare il caffè con la crema e con i grandi e piccoli.



Con il vapore non è così facile. Ci sono macchine con uno scaldabagno istantaneo per acqua e vapore e macchine con due (come la vostra). Con questi riscaldatori è difficile produrre una quantità costante di vapore. Più grande è il riscaldatore, meglio è.


Ma vorrei anche provare un Panarello, come ha scritto BlackSheep. Questo riduce la sezione trasversale del tubo del vapore.


MfG Paul




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KVA:WMF 800 ST: Lelit Bianca PL 162

Il Krups XP 9000 ha una lancia a vapore.



che funziona in realtà abbastanza bene....tuttavia la schiuma collassa relativamente velocemente.... ma è pratico ed è legato al tuo Benvenuto.....