Ciao cari membri del forum,
Vorrei prima dire "Ciao!" al forum. Siamo a casa nostra da due settimane con la nostra prima macchina per il caffè completamente automatica e sono quindi nuova anche qui nel forum .
Purtroppo, abbiamo già un problema con la nostra macchina, che credo sia dovuto solo a un difetto della macchina. Si tratta di un Siemens EQ.9 plus connect s700.
L'errore può essere descritto in modo molto semplice. Ogni tazza di caffè (non importa se espresso, cappuccino o crema di caffè) che viene preparata seconda (una dopo l'altra) ha un sapore imbevibile. Ora, imbevibile è un termine molto soggettivo, ma può essere descritto abbastanza bene qui. La seconda tazza ha un sapore così aspro/amaro che bisogna svuotarla.
La crema sull'espresso e anche la crema del caffè è completamente uniforme e liscia sulla prima tazza. Inoltre, la crema è una tonalità uniforme molto bella dal bordo al centro. Sulla seconda tazza è sempre (davvero sempre) irregolare come la buccia d'arancia e anche il colore è diverso (più scuro). Si può anche sentire su entrambe le tazzine in confronto diretto che il secondo caffè è diverso (non ha un buon odore, ha un odore un po' ammuffito).
Abbiamo testato nei giorni scorsi, anche alcuni per riuscire a nascondere l'errore, invano. Abbiamo pensato, forse è a causa delle temperature troppo elevate (anche se questo non dovrebbe avere un ruolo importante, dato che la macchina è in grado di regolarla) e le abbiamo già messe giù, purtroppo senza successo. Inoltre, abbiamo già provato 5 diversi chicchi di caffè di diverse aziende di torrefazione (tutti >30EUR/KG), è sempre lo stesso risultato. Anche in una bevanda mista con il latte, l'enorme acidità può essere gustata immediatamente nella seconda tazza.
Non importa se la prima bevanda è un espresso e la seconda un Cafe Crema, la seconda bevanda ha un sapore così indescrivibilmente disgustoso che si può solo svuotare.
Ora non siamo proprio dei baristi, ma è proprio questo che lo rende così sgradevole, perché se possiamo già assaporare questa differenza così chiaramente, come la descriverebbe qualcuno che conosce il caffè?
Non sono i fagioli o la macchina in generale o qualsiasi impostazione, perché la prima tazza ha sempre un buon sapore con impostazioni identiche. Penso che con una macchina come questa si possa anche supporre che diversi caffè possono/dovrebbero essere fatti in fila, con gusto costante. (soprattutto se si considera che nell'app è presente anche la modalità "Playlist").
C'è qualcuno qui forse un consiglio, cosa può essere presente qui per un problema o forse ha anche fatto un'esperienza simile?
Sarei molto felice del vostro sostegno.
Tanti salutiDany
evincere
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