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Melitta Caffeo CI E970 - Acqua fangosa di sansa

Fieser-Kardinal

Mercoledì 31 Marzo 2021, 19:44

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Ciao utenti del forum,

Ho bisogno di un consiglio da voi ragazzi.

Il nostro Caffeo CI ha nel frattempo 28248 coperture sul primo gruppo di infusione. Purtroppo, recentemente la sansa molto bagnata si raccoglie sempre più nel contenitore della sansa, è acquosa-fangosa. Inoltre, gran parte della sansa si attacca al binario di espulsione marrone del gruppo di infusione, così che anche qui si accumula/asciuga un po', così come la sansa si attacca al timbro, dove si trova il setaccio. Anche la coppa non si sente più così piena. Al cursore della sansa (che trasporta la sansa nel contenitore) si possono vedere anche dei segni di usura, probabilmente dovuti al tempo di funzionamento. La valvola di scarico ha circa 6 mesi. La guarnizione a labbro è ancora intatta ma un po' più vecchia (febbraio 2019).

Quello che ho visto è che quando la macchina è spenta, si scarica nel contenitore dei fondi quando il gruppo di infusione ritorna nella posizione di riposo. Questa è solo una piccola quantità però, direi mezzo bicchiere al tatto. Tuttavia, questo mi sembra normale.

Quando si estrae, l'acqua esce dalla camera di espansione nella vaschetta di raccolta solo quando l'infusione è finita e la pressione viene rilasciata. Durante l'estrazione, non ci sono perdite d'acqua da nessuna parte.

I dischi stessi sono bagnati e cadono a pezzi, quasi come se non ci fosse abbastanza caffè macinato o non fossero macinati abbastanza bene. La quantità di chicchi è impostata su 2 di 4 e 120ml di acqua, che è come mia moglie beve la crema di caffè. Io stesso bevo su 3 o 4 fagioli con la stessa quantità di acqua. La macinatura è su 2 su 5, quindi è già abbastanza fine.

È necessario un nuovo gruppo di infusione ora o questo gruppo di infusione può essere riparato?

Il caffè stesso è digeribile, non amaro/acido o saponoso, con una bella crema.

Grazie in anticipo per la tua risposta
, Mike

Immagine allegata



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Schlawi

Mercoledì 31 Marzo 2021, 20:59

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La smerigliatrice è mai stata pulita e anche il cono di macinazione o l'anello di macinazione sono stati sostituiti?



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Fieser-Kardinal

Mercoledì 31 Marzo 2021, 21:03

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Quando si smonta completamente per sostituire le interiora, ho sempre aspirato il macinino con l'aspirapolvere. Ma qui non è stato ancora scambiato nulla.



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Schlawi

Mercoledì 31 Marzo 2021, 21:24

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Io cambierei solo l'anello di rettifica.
https://www.juraprofi.de/Melitta-Ersatzteile/Mahlwerk/Mahlring-zu-Melitta-Caffeo-Mahlwerk::12265.html

Ci sono segni sulla smerigliatrice. Adattarsi di nuovo. Poi dovrebbe adattarsi di nuovo.
Il secondo sono gli anelli di rettifica V5. Il macinare più polvere, sono anche più difficili da regolare.



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Mercoledì 31 Marzo 2021, 21:28

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Ho bisogno di qualcos'altro oltre all'anello di rettifica, per esempio questa molla + palla di metallo? O questi del macinino attuale sono di solito riutilizzabili?

https://www.juraprofi.de/Melitta-Ersatzteile/Mahlwerk/Feder-und-Kugel-klein-fuer-das-Melitta-Mahlwerk::14385.html



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Schlawi

Giovedì 01 Aprile 2021, 05:40

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No, puoi prendere quelli vecchi. Il cono si può anche usare di nuovo. Bisogna solo fare attenzione a non perdere nulla durante l'installazione e la rimozione.
Non so cosa sia già stato fatto. Forse alcune guarnizioni per tubi. E la valvola di scarico perderà anche con il tempo se si sta già ordinando.
https://www.juraprofi.de/Melitta-Ersatzteile/Ventile-und-Schalter/Auslaufventil-fuer-Melitta-Kaffeevollautomat::16390.html



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Giovedì 01 Aprile 2021, 11:10

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Non ho scritto tutta la storia delle riparazioni.

La valvola di scarico è stata sostituita nell'ottobre 2020, ha 6 mesi. Febbraio 2019 è stato il "grande" servizio, la valvola di scarico, la guarnizione a labbro, la valvola di scarico, tutte le guarnizioni del sistema del fluido e le guarnizioni sul raccordo di ingresso e di uscita.

Attualmente hanno cercato di nuovo. L'unità sembra essere a posto, TDC e BDC (segnati sul gruppo della birra) si avvicinano normalmente. Inoltre nulla è bloccato all'interno del gruppo di infusione. Durante il processo di infusione non esce da nessuna parte, se non nella tazza. Tuttavia, il disco sembra ruvido, cadente e bagnato, vedi foto.

Durante il risciacquo (off & on) non esce nulla durante il risciacquo, se non nella tazza. Dopo che la pressione viene rilasciata, l'acqua scorre fuori dalla camera di espansione nella vaschetta di raccolta. Poi il gruppo di infusione si sposta di nuovo in posizione di riposo e l'acqua scorre nel contenitore dei fondi, vedi foto.

Questo sarà anche ciò che rende la sansa poi così umida-fangosa. Solo che cosa può essere esattamente? Come ho detto una perdita non si vede nel gruppo di birre. Anche nessuna crepa capillare o simile, aveva il gruppo birra completamente smontato. Quello che ho notato è che il pistone inferiore nella camera inferiore ha un bel po' di gioco. Ma penso che debba essere così, in modo che l'acqua arrivi poi alla farina attraverso le fessure laterali.

Immagine allegata



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Schlawi

Giovedì 01 Aprile 2021, 11:30

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La sansa è già molto grossolana.
Come regola, si dice che le macine tengono 10.000 tazze. Ora avete tre volte tanto.
Ora sostituirebbe i tempi e poi guarda.



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Fieser-Kardinal

Giovedì 08 Aprile 2021, 18:52

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Sh****e ... i primi macinamenti sono stati ok e tutto è venuto fuori dove doveva essere. Anche il caffè aveva un aspetto e un sapore molto migliore.

La volta successiva che ho estratto il caffè, la pressione è aumentata improvvisamente, purtroppo non ho potuto reagire così rapidamente ed è andato BANG. Il gruppo di birre è scoppiato a metà. blink.gif *sigh*

Aveva in precedenza ma tutto riassemblato come prima, i segni sulla smerigliatrice avevano anche abbinato di nuovo. Ho il sospetto che la polvere fosse troppo fine e che abbia intasato il gruppo di infusione. Devo lasciare un po' più di aria tra di loro qui al cono di macinazione / anello v5, cioè impostare più lontano?

Ma solo le due parti esterne del gruppo sono difettose, probabilmente non sono disponibili singolarmente? Il funzionamento interno del gruppo di birrai è ancora integro e compatto.



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Schlawi

Giovedì 08 Aprile 2021, 20:02

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Perché hai preso il V5? Avrei preso l'anello di macinazione come scritto sopra. Sarebbe stato sufficiente.
Il V5 macina un bel po' di polvere. Probabilmente troppo per te. Pubblica una foto dell'unità di produzione della birra. Ho ancora delle parti qui.
Ma nel peggiore dei casi succede con un nuovo esattamente lo stesso. Ecco perché non lo prenderei. Il V5 costruire ic di volta in volta in un Jura S9x, Dal momento che è possibile regolare la macinatura per ogni tazza. Ma nel frattempo sono venuto via dal V5, perché ho avuto più teatro che vale la pena.




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Giovedì 08 Aprile 2021, 20:31

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Fondamentalmente ho bisogno di entrambe le metà dell'alloggiamento.

Su una metà questo è stato soffiato in due più alcune parti della guida del pistone rotte. L'altra metà ha anche parti della guida del pistone rotte.

Avevo quindi preso il cono di rettifica + anello, perché dopo lo smontaggio era di vedere che sia il cono che l'anello non erano praticamente più presenti. Probabilmente ho macinato qualche pietra con. wink.gif

Quello che mi ha sorpreso è che dopo il montaggio e la regolazione al marchio la polvere di caffè è stata macinata troppo fine. Non ho regolato nulla, ho controllato due volte e si è riassemblato correttamente.

Ora ho allargato la distanza dell'anello di rettifica al massimo possibile, in modo che l'anello sia ancora trattenuto dal regolatore. Così, la distanza è ancora maggiore e si dovrebbe testare che volte, come la sansa è ora. Per mancanza di gruppo di birra solo purtroppo non è possibile.



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Fieser-Kardinal

Venerdì 09 Aprile 2021, 01:49

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@Schlawi Ottenuto tramite un simpatico signore da Ebay annunci in serata ancora un gruppo di birra difettoso per 15€, ma l'alloggiamento era intatto, ho ricostruito con la mia vita interna.

Con la nuova impostazione originale di macinatura ho avuto di nuovo una sansa troppo grossolana, quindi ho attentamente tastato la mia strada griglia per griglia ulteriormente in direzione di una macinatura più fine e ora sono arrivato a 5 fermi più leggeri prima della marcatura originale al (presunto) ottimale. Il macinino funziona bene, il gruppo di infusione funziona anche senza brontolare, affronta facilmente 4 chicchi e i dischetti di espresso ora sembrano davvero buoni a mio parere. Sono compatti, solidi e non cadono a pezzi. Anche i dischi per 3, 2 e 1 fagiolo sembrano buoni secondo me. Pertanto, per ora non oso andare oltre nella direzione di più fine con la macinatura, non voglio intasare di nuovo il gruppo di infusione.

Ecco un'altra foto del disco da espresso, 4 chicchi, 50ml di acqua. Cosa ne pensate?

Immagine allegata



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Schlawi

Venerdì 09 Aprile 2021, 06:59

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Il disco sembra così buono. Grind si vede male. Se funziona e siete soddisfatti, allora lasciatelo fare. I V5 sono abbastanza sensibili quando si regolano.
Kannst sì volte un clic più fine e provare.



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Fieser-Kardinal

Venerdì 09 Aprile 2021, 14:23

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In allegato una foto della sansa sul livello di macinatura 2. Sono anche belle e sode e sembrano di nuovo dei dischi. Penso che lascerò l'impostazione come è ora. Il caffè Crema ha un sapore finalmente nuovo.

Immagine allegata



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Schlawi

Venerdì 09 Aprile 2021, 15:21

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Se sei felice e il caffè ha un buon sapore, va tutto bene.



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