Ciao a tutti,
Ho una Gaggia classic che uso da diversi anni e che ha sempre funzionato bene. Da qualche settimana non riesco più a fare il caffè: il caffè scorre normalmente, poi diventa rapidamente trasparente, come se l'acqua uscisse direttamente.
Ho sempre usato caffè macinato in commercio (illy, lavazza), quindi non ho cambiato nulla.
Dalle mie ricerche ho l'impressione che si tratti di "canalizzazione", tutto scorre attraverso un "tunnel" e l'acqua non attraversa tutto il caffè.
Ho smontato il portafiltro per capire come funziona, c'è una specie di molla che "chiude" il portafiltro, non so se è quella la fonte del problema.
Vorrei capire il problema prima di comprare o un nuovo portafiltro o una nuova macchina 
Ecco un video del mio processo di preparazione del caffè che potrebbe aiutarvi:
Grazie per il vostro aiuto
Mathieu
evincere
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