Caffeo solo espresso ha un sapore aspro e blando....

Salve,
ho bisogno di un consiglio. Ho sempre bevuto l'espresso appena macinato dalla pressa francese con la schiuma di latte come cappuccino o caffellatte. Qualcosa di fastidioso era tutto il gehampel e le briciole nel caffè. Poi a Natale ho bevuto il caffè dal Caffeo Solo di Melitta di mio padre e ho pensato che fosse una cosa fantastica. Così ho comprato la stessa macchina su eBay (perché non posso permettermela nuova). Si suppone che il pezzo sia stato utilizzato solo mentre la macchina reale era nella rep. Non posso verificare questo perché non si possono leggere le copertine. Il risultato è sottile e blando. Con mio padre, un caffè con una quantità media di acqua e 2 chicchi (= media forza) era abbastanza forte e ho dovuto aggiungere una generosa quantità di latte. Con me, non sa quasi di niente. L'espresso doppio con poco latte va così. Abbastanza forte, ma solo blando e acido. Sono deluso.
Quello che ho già fatto: Le parti sciolte sciacquate, le briciole del trasporto rimosse, l'unità di produzione della birra pulita, cercate dappertutto senza attrezzi puri, decalcificate in modo prescrittivo, pulite e inserite una cartuccia del filtro. Ripristinare le impostazioni di fabbrica. Durezza dell'acqua regolata. Impostare la macinatura su fine. Controllato la quantità di espresso. Esce circa 30ml come dovrebbe. Le pastiglie di sansa che escono sembrano quelle della macchina di mio padre in termini di spessore, secchezza e finezza. Finora sembra tutto a posto. L'ho provato anche con gli stessi fagioli. Ha un sapore aspro e sottile. In questo momento ho l'espresso Melitta bella crema e l'espresso del mondo Rewe. Anche la crema ha un bell'aspetto, ma purtroppo quello che viene fuori non ha un buon sapore. Oh: l'acqua del rubinetto dovrebbe essere la stessa che vivo nello stesso quartiere dei miei genitori, di cui qui confronto la macchina. Quale potrebbe essere il problema? Qualcuno ha una dritta? Posso fare qualcosa? Questo coso è rotto? Sarebbe bello se qualcuno potesse aiutarmi.

QUOTE (Laira @ Martedì, 26 Gennaio 2021, 21:11)

Ciao , ho bisogno di un consiglio. Ho sempre bevuto l'espresso appena macinato dalla french press con latte schiumato come cappuccino o latte. L'agitarsi e le briciole nel caffè erano un po' fastidiose. Poi, a Natale, ho bevuto il caffè della Melitta Caffeo Solo di mio padre e ho pensato che fosse fantastico. Così ho comprato la stessa macchina sugli annunci di eBay (perché non posso permettermela nuova). Presumibilmente il pezzo è stato usato solo mentre la macchina era in riparazione. Non posso verificarlo perché non si possono leggere le copertine. Il risultato è sottile e insipido. Con mio padre, un caffè con una quantità media di acqua e 2 chicchi (= forza media) era abbastanza forte e ho dovuto aggiungere una generosa quantità di latte. Con me, non sa quasi di niente. Un doppio espresso con un po' di latte fa così. Abbastanza forte ma insipido e acido. Sono deluso. Quello che ho già fatto: Risciacquato le parti sciolte, rimosso le briciole dal trasporto, pulito l'unità di infusione, guardato ovunque ho potuto senza attrezzi, decalcificato come prescritto, pulito e inserito una cartuccia filtrante. Ripristinare le impostazioni di fabbrica. Impostare la durezza dell'acqua. Impostare la macinatura su fine. Controllato la quantità di espresso. Esce circa 30ml come dovrebbe. Le pastiglie di sansa che escono assomigliano a quelle della macchina di mio padre in termini di spessore, secchezza e finezza. Finora tutto sembra essere giusto. Ho provato anche con gli stessi fagioli. Ha anche un sapore aspro e sottile. Al momento ho Melitta bella crema espresso e Rewe feine Welt espresso. La crema sembra buona, ma purtroppo quello che viene fuori non ha un buon sapore. Oh, l'acqua del rubinetto dovrebbe essere la stessa, dato che vivo nella stessa parte della città dei miei genitori la cui macchina sto confrontando qui. Quale potrebbe essere il problema? Qualcuno ha un consiglio? C'è qualcosa che posso fare? Questa cosa è rotta? Sarebbe fantastico se qualcuno potesse aiutarmi.

Io cambierei l'unità di scarico. Lì si accumula molto fango. Costa 6€. La pulizia è impossibile perché l'unità è incollata.

In alternativa. Recitare e pulire.