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Il chicco di caffè espresso perfetto......?

UncleBarisch   

Sabato 30 Aprile 2011, 20:46

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Bevitore pesante

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Buona giornata,


Sono orgoglioso proprietario della Delonghi ESAM 5500 Titanium da qualche giorno e ora sto cercando il chicco espresso perfetto.



Il KVA aveva già 2 x Melitta Cafe Crema e Special con me, ma non sono varietà di caffè espresso.


Qual è secondo te il chicco espresso perfetto e dove li compri? (Negozio Online)


Vogliamo semplicemente chicchi di caffè espresso che possono essere utilizzati sia per l'espresso naturale che per Capu...e Latte Mac....e dovrebbe avere un buon sapore ala Italobar


Avete già sentito che apparentemente Lavazza è molto buona così come Swiss Schürli (È lui?????) .... e quale dovresti comprare esattamente per l'espresso, il capu e il latte mac.


Grazie

LG

numberonedefender

Sabato 30 Aprile 2011, 21:21

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Ad essere onesti Lavazza è una catastrofe, la svizzera "Schümli" è un normale arrosto di panna, piuttosto mite.
Se davvero volete avere chicchi buoni, lasciate che Fausto e Langen vi inviino una confezione campione, dopo di che non comprate più un caff'
L'unico sopportabile nel settore per me è Dallmayr Crema d'oro Intensa.



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UncleBarisch

Sabato 30 Aprile 2011, 21:27

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Ok, allora qual e' il posto migliore per ordinare online? (la maggior parte della selezione + provare alcuni pacchetti?)

numberonedefender

Sabato 30 Aprile 2011, 21:30

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Con Fausto e/o con Langen, ho scritto wink.gif


In quanti forum hai posto la domanda, nella rete del caffè ci sono già tantissime risposte competenti, come ho appena visto.....



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UncleBarisch

Sabato 30 Aprile 2011, 21:44

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E quale di questi consiglieresti esattamente da Fausto?
Come hai appena visto c'è http://www.caffe-fausto.de/caffe_fausto_shop.html molti di loro wink.gif
Dovrebbe essere per Espresso puro (con buona schiuma) e per Capu. così come per Latte Mac.

numberonedefender

Sabato 30 Aprile 2011, 21:58

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Scrivo ancora: Ordina un pacchetto di prova, Fausto ne ha tre diversi in offerta. Per le macchine completamente automatiche trovo finalmente gli arrosti di Lange nen Ticken di maggior successo, provate, divertente. Ho provato centinaia di arrosti diversi.
Il mio caffè preferito da Fausto è il "Monaco".



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UncleBarisch

Sabato 30 Aprile 2011, 22:51

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beh, allora vedrò quale otterrò;)

Gast_The Sleeper

Martedì 03 Mag 2011, 15:01

Unregistered

Provatelo:

>www.solvino.de


Dà un ottimo caffè, ad esempio dalla torrefazione Speicherstadt di Amburgo.

Guest

Martedì 03 Mag 2011, 15:28

Unregistered

Posso aspettarmi un "decente" espresso con i fagioli giusti con il mio DeLonghi 23.450, o non funzionerà comunque? Lavazza lo usa sempre in questo momento e sono molto deluso per l'espresso.....

W1cht3lm@nn

Martedì 03 Mag 2011, 23:19

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Mi piaceva anche bere l'espresso da una Saeco, poi ho trovato un posto dove poter gestire la grande scatola dietro il bancone.
Le solite macchine completamente automatiche possono essere aiutate smontando il meccanismo di macinazione e regolandolo in modo che i dischi siano appena prima della macinazione l'uno sull'altro.
Allora si possono fare 25 ml prendere i giusti 25 secondi fino a quando non sono passati attraverso (dal primo all'ultima goccia della fase in cui la pompa pompa pompa pompa permanentemente).
Che può quindi essere descritto come espresso-like.
Pleagably, le unità di produzione di birra plastica raffreddare tali piccole quantità di liquido fortemente, naturalmente, così che è facile ottenere sour.
Un aumento sarebbe quindi un mulino rapido completamente automatico, come nella mia firma.
Il mulino macina abbastanza finemente e il gruppo della birra metallica è attivamente riscaldato, anche la prima goccia arriva alla giusta temperatura.
Questo può essere descritto come un buon espresso con buoni chicchi e la giusta impostazione.


Un espresso perfetto, ma purtroppo, solo un vero e proprio vettore setaccio emana un espresso perfetto.
Quando si guarda alla rete del caffè, si vedono molte persone con grandi flotte di macchine che, opportunamente gestite, possono produrre espresso ancora più aromatico, più differenziato nel gusto e con meno acidità e amarezza di qualsiasi macchina da caffè completamente automatica.


Modifica, varietà di caffè:
L'ultima volta sono stato entusiasta del "No. 2" da Olivier e il "Nobile" da Elbgold, entrambi goduto appena tostato.
Positivamente sorpreso sono stato anche una volta sorpreso dal "Gorilla Bar" abbastanza economico da Joerges.



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Quick Mill 05000 "Unique Edition", WMF Ecco

Rallyefreak

Martedì 16 Agosto 2011, 23:42

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@ numberonedefender


Bevi il tuo espresso molto forte. (Ho sentito bene?)
.....Doro Intensa ecc :-)


Bin appena arrivato a 6 dei 12 pacchetti Langen e deve dire, buon caffè.
Un numero migliore di sconto ecc.
Un numero che ha già favoriti.
Espresso Cuba.


Ma non sono così lontano da esso, e non chiamerei Lavazza un rottame metallico.
Per il "EveryDay Coffee" ha un sapore davvero buono. (A seconda della varietà) preferisco ancora questo a tutte le altre varietà.


Qui ora un nuovo arrivato chiede un buon caffè...........
Penso che decidere per me stesso è ancora il migliore....
C'è gente che ha anche gusto Tchibo :-)



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[b]Saeco Vienna Superautomatico (mausgrau)
DeLonhgi Esam 5400 Perfekta (silber)
[/B] [COLOR=blue]

Afrika_9

Lundedi 29 Agosto 2011, 10:13

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Dai un'occhiata qui: http://www.allvendo.de/ Ho ordinato lì di recente, hanno una grande selezione. Non c'è solo caffè, ma anche un sacco di accessori. Solo ieri ho ordinato la crema Schümli da Mäder, ho voluto provarla per un po' smile.gif

Wina

Lundedi 29 Agosto 2011, 10:17

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Ciao,


hanno l'ESAM 3000 B e i fagioli Lavazza non hanno il sapore giusto per me. Ho appena ordinato le confezioni di assaggio. Farò rapporto non appena arrivano qui.

diekaffeebohne

Martedì 10 Ggennaio 2012, 12:59

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Ordino sempre anche il caffè Speicherstadt da solvino http://www.solvino.de/speicherstadt-kaffee. Preferisco l'espresso biologico Organico. Oltre alle specialità di caffè, offrono anche specialità italiane. Se siete mai ad Amburgo, allora dovreste sicuramente visitare l'impianto di tostatura nella Speicherstadt. Meglio durante la settimana, però, perché il sabato è così affollato che non si riesce più a sedersi. wink.gif

Gast_Kaffee-Genie

Domenica 29 Ggennaio 2012, 13:04

Unregistered

Ciao,


sono stati alla ricerca di una varietà adatta per lungo tempo e finalmente l'abbiamo trovato.
Da qualche tempo ormai abbiamo bevuto Espresso Fairtrade Fairtrade da Gepa, che possiamo raccomandare in particolare:


Bio Espresso Chiapas, fagiolo intero, 1.000g
Un espresso dolce ma molto aromatico con bassa acidità e quindi molto digeribile. Lo beviamo sia come espresso e latte macchiato, sia come semplice caffè crema.
È anche positivo che il caffè sia biologico e del commercio equo e solidale.
Il caffè è un po' più costoso, ma ne vale la pena il piacere perfetto...


Il gibt online è lui nel world shop: http://shop.weltladen-belm.de/Lebensmittel...ne-1-000-g.html


Greß
Un conoscitore di caffè

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