QM 05000A - Pomace bagnato, flusso troppo lento.....

Correte troppo lentamente. La rotta è sbagliata, dovrebbe significare "troppo veloce". :|


Sei insieme,
dal momento che a breve sono orgoglioso (?) proprietario di un Quickmill 05000A. Usato il dispositivo da Ebay, e ha dovuto scoprire dopo l'acquisto che la macchina è di 10 anni than.
well. Non è così bello, ma funziona.


Ho ora metà smontato, pulito accuratamente la smerigliatrice e riparato una o due altre sciocchezze. (ad esempio, se l'ariete superiore è sempre bloccato sull'espulsore quando si guida verso il basso)


Non mi piace quanto segue al momento ancora.
1) La sansa è sempre molto umida quando viene espulsa. C'è sempre un mucchio d'acqua che esce dall'interno della macchina. Immagino che non fosse così prima dello smontaggio. (ma non sono sicuro al 100%)
Posso montare la macchina/riduttore in modo errato in modo che il processo meccanico non sia più corretto (ad esempio, come l'albero a camme di un'auto)? Secondo la vista questo è in realtà impossibile con il cambio, oppure

2) L'espresso passa sempre attraverso in 10-15 secondi, anche se il macinino è impostato su 0. La macinazione fine non è ovviamente possibile con i vecchi dischi. C'e' qualcosa che puoi fare al riguardo? Altri fagioli hanno portato qualcosa? Finora ho solo fagioli Lidl come oggetto di prova con cui giocare. (I fagioli Hochland sono ancora nell'armadio....)
(Volevo spendere 35 euro per una serie di nuovi dischi di macinazione solo dopo aver escluso tutte le altre possibilità....)


Glad per avere tutte le risposte.

Ciao,
congratulazioni per Quick Mill!!
Se le vinacce sono troppo umide, devi controllare se il gruppo di produzione è completamente riempito di caffè. Dovrebbe essere lei, o avrai il problema con tutta quell'acqua.
Regolate la quantità di caffè con la manopola che guardate quando la macchina è aperta. Se non c'è nulla che si possa regolare, è necessario regolare il mulino, cioè regolare in modo che i dischi di macinazione si trovino uno sopra l'altro. Non riesco a trovare le istruzioni esatte qui nel forum in questo momento, ma Google dovrebbe aiutare. È necessario spostare le viti di limitazione.
L'espresso dovrebbe avere un tempo di lavorazione di circa 25 secondi. Si può fare questo provando in giro con il macinino e la quantità di caffè - più fine è la polvere, più lungo è il tempo di lavorazione, ma anche più caffè nel gruppo di produzione in modo che sia pieno (vedi sopra).
Le impostazioni possono variare con un altro tipo di caffè e devi riaggiustare un po' di nuovo.
Ma questa è la cosa buona del Quick Mill, che hai la possibilità di regolare i parametri per raggiungere il tempo di lavorazione di circa 25 sec. necessario per un buon espresso.
Buon divertimento con il tuo QM!
Florian

Ciao Florian, grazie per il tuo feedback.
Conosco tutte le impostazioni. La quantità di caffè è impostata correttamente. Il grado di macinazione è il più fine possibile. Ho già "zeroed" il mulino, troppo, quindi la scala si adatta.


Quello che ho notato è che i fagioli fanno una differenza piuttosto considerevole nel tempo di elaborazione. Aveva l'Espresso Rassico da http://www.hochland-kaffee.de/ nel mezzo. Ha funzionato molto più lento con impostazioni identiche rispetto ai fagioli a buon mercato prima.
E il problema con la vinaccia bagnata è stato risolto da solo.


Nel frattempo, penso che ho bisogno di nuovi dischi di macinazione per ottenere il tempo di lavorazione dove dovrebbe essere.
.

Ciao,
che suona come se non si può ottenere intorno a cambiare i dischi di rettifica dopo tutto....
Molti successi!
Florian

QUOTE 35 Euro per un set di nuovi dischi abrasivi

Consiglio: www.espressoxxl.de Articolo numero 527245

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