Inviato da: J Su Sabato 10 Febbraio 2007, 15:19
Ciao gente,
ha aperto un caffè e vorrebbe offrire il caffè in perfetto stile.
Qualcuno sa se le tazze per cappuccino e latte devono avere le stesse dimensioni? Nel libro delle bevande di Murphy, solo le quote percentuali sono in esso. Direi che il latte è più grande o?
saluto
JÜ
Inviato da: Guest Su Venerdì 30 Mag 2008, 11:51
E' ancora piu' grande. Ci deve essere anche molto più caffè (invece di poco espresso con il Capu)!
Inviato da: Gregorthom Su Venerdì 30 Mag 2008, 12:57
Date un'occhiata a www.kaffee-netz.de, ci sono un sacco di persone che bevono il caffè in perfetto stile o lo offrono nel proprio negozio e anche conoscere la loro strada intorno con tazze ecc. molto bene.
Quello che è importante per tutte le tazze, se espresso, cappuccino o latte, è che devono essere a parete spessa, altrimenti il caffè è freddo rapidamente. Preriscaldare bene è ovvio.
Saluto
Gregor
Inviato da: swimmer Su Mercoledì 28 Aprile 2010, 04:50
Inviato da: tracy2009 Su Martedì 11 Mag 2010, 05:36
Inviato da: sowia Su Martedì 11 Mag 2010, 06:09
Inviato da: Emil01 Su Giovedì 04 Novembre 2010, 11:32
Ciao insieme,
ha recentemente anche affrontato intensamente l'argomento, dal momento che ho intenzione di aprire un caffè. Mi sono imbattuto in un sito web molto interessante dove è possibile informarsi sui diversi arredi per la gastronomia. Se siete interessati: http://www.lusini.de/.
Altri saluti,
euer Emil
Inviato da: sika11 Su Venerdì 10 Dicembre 2010, 22:28
Grazie che suona molto interessante!
Inviato da: cocco Su Mercoledì 06 Aprile 2011, 14:45
Quindi so solo che le tazze di latte sono più grandi .
Inviato da: MariaK Su Martedì 09 Ottobre 2012, 12:08
Sì, le tazze di caffè al latte sono più grandi delle tazze di capuccino, in Francia si possono anche mettere in ciotole
E per l'espresso le tazze più piccole sono naturalmente migliori.
Inviato da: EricK Su Domenica 24 Dicembre 2017, 11:10
Ehi,
Penso anche che le tazze di latte sono più grandi delle tazze di capuccino. Almeno l'ho già notato in diversi caffè. >
Caffettiera.org > Forma e colore > Tazza cappuccino / caffè con latte