Rendere l'acqua "più dura"?

Probabilmente molti mi invidieranno per questo, ma quando si parla di un buon caffè, sembra di nuovo diverso.

Vivo in Austria, più precisamente in Tirolo. A circa 1300 metri. L'acqua qui è molto povera di calcio.
Quindi acqua molto dolce.

Ora ho letto, su diversi siti, che l'acqua dolce tende a favorire gli acidi del caffè. Il che si riflette nel gusto, poiché il caffè ha poi un sapore piuttosto acido.

Ora volevo chiedere se qualcuno conosce un modo per rendere l'acqua più "dura"?

Grazie in anticipo.

Tanti saluti

Molti probabilmente mi invidieranno per questo, ma quando si parla di buon caffè, le cose sono diverse.

Vivo in Austria, più precisamente in Tirolo. A circa 1300 metri. L'acqua qui è molto povera di calce.
Quindi l'acqua è molto dolce.VidMate MobdroNow


ho letto, in diverse pagine, che l'acqua dolce tende a favorire gli acidi del caffè. Il che si riflette nel gusto, dato che il caffè ha un sapore piuttosto aspro.

Ora volevo chiedere se qualcuno conosce un modo per rendere l'acqua più "dura"?

Grazie in anticipo.



risolto



il

problema dei tanti saluti