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Gruppo di manutenzione SCHAERERER, SOLIS, WMF

Pulizia del setaccio inferiore della birra

Laendlesachse

Mercoledì 31 Dicembre 2008, 18:49

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Come è noto, gli stessi gruppi di produzione della birra sono utilizzati nella SCHAERERER Opal, Siena, SOLIS Master Pro, Top e WMF 1000. Tuttavia, il pistone di erogazione inferiore è stato ovviamente progettato come parte usa e getta da sostituire nell'ambito di un servizio. Lo sporco di caffè che si accumula può solo contribuire negativamente all'esperienza del gusto del caffè.
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Una modifica che consiglio vivamente a chiunque di fare. Durante la pulizia del gruppo di produzione della birra, il setaccio può essere rimosso e pulito in pochi passaggi. Per rimuovere il pistone di erogazione inferiore è sufficiente rimuovere l'anello elastico in plastica aperto situato sul pistone di erogazione inferiore. Ho modificato come segue (suggerimento da un altro forum, grazie.):

  • Pistone di cottura forato dall'alto con punta da trapano da 3,8 mm (trapano in piedi)
  • Brewing sieve cut off with cutter knife, lama ca. 3,5cm esteso
  • (solo) setaccio per birra 5,0 mm forato, con svasatura svasatafilettatura a pistone con rubinetto M5
  • setaccio montato con vite inox testa svasata a testa svasata longitudinale M5 accuratamente serrata (meglio: scanalatura incrociata)
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