Nivona 821 - Pomace grossolana&umida, caffè appena cremoso

Smerigliatrice Nivona 821 Marc

Ron_Barcello

Sabato 28 Mag 2022, 18:57

Unregistered

Abbiamo acquistato la nostra Nivona 821 (tipo 709) a gennaio e siamo rimasti entusiasti del caffè: ottima crema e aroma, vinacce asciutte e sode (puck). La smerigliatrice (acciaio) è stata impostata su FINE fin dall'inizio. Da due settimane a questa parte, la vinaccia è grossolana e umida, il caffè è piatto e la crema è quasi inesistente. Un totale di circa 700 erogazioni con pulizia mensile e due volte la decalcificazione dopo ogni richiesta della macchina.

Può essere dovuto a un guasto/difetto del macinino?

Una regolazione di prova della smerigliatrice non ha provocato alcun cambiamento apprezzabile